床鍋養鶏 森の中の鶏舎から食卓へ

富山県小矢部市で卵の生産、販売をしています、床鍋養鶏です。

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くりからハーブたまご

ハーブママです

ハーブ鶏2

飼料にハーブ(オレガノ・シナモン)を混ぜて与えることにより、タマゴ独特の臭味が少なくなり、サッパリした味わいになりました。

ハーブ2種
              6個入り 200円   11個入り 300円です

オレガノは、シソ科の多年草。和名はハナハッカ。消化の促進を助ける。

シナモン
は、ニッキとも、また、生薬として用いられる時には桂皮(ケイヒ)香り高く、スパイスの王様と呼ばれる。体を温める作用、発汗・発散作用、健胃作用を持つ生薬として利用されている。

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